企業(yè)簡介
椰子雞的味道是陸地給予這位海之子最好的溫暖和慶祝。大海，內(nèi)陸人憧憬的遠方。三亞，中國人的天涯海角。
海南天氣炎熱，菜肴口味以清淡為主，具體烹飪手法有白切、清蒸、清燉、原汁、凈涮等。廚師對于菜肴的選料非常注重“鮮美”，不活不鮮的食物是不入席的，當?shù)厝硕汲缟谢貧w大自然，而清、鮮的菜肴正是保持了純自然風味，對人的身體健康極為有益。
椰子的果肉和果汁補虛，生津，利尿，殺蟲，具有滋補、清暑解渴的功效，而搭配海南特有的文昌雞進行簡單的烹調(diào)，一道口味咸鮮、椰味芬芳、湯清爽口的椰子雞便產(chǎn)生了。
其實，椰子雞不僅只是美食，更是一道滋補的藥膳，從中醫(yī)角度
